Brochetas de lomo con verduras y salsa de soja a la miel

Este plato lo preparo bastante en casa. Yo no soy muy amante de la carne, pero preparada de esta forma con la salsita entra muy bien porque quedan unas brochetas jugosas y con un sabor muy original. Yo las hago de tacos de lomo pero se pueden hacer también de pollo. Necesitamos: – Palos para preparar pinchos (yo los compro de usar y tirar pero los hay metálicos) – Tacos de lomo (4 tacos por cada brocheta) – 1 Calabacín – 1 Cebolla – 2 Pimientos verdes – Salsa de soja – Miel – Aceite, sal y pimienta, pimentón dulce – Patatas pequeñas para guarnición Preparación: Lo primero que hay que hacer es preparar la salsa con la que vamos a macerar la carne. En un recipiente ponemos abundante salsa de soja (medio vaso), 5 cucharadas soperas de aceite de oliva y un buen chorro de miel. Aderezamos con una […]
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