Piruletas de Calabacín

El otro día descubrí el blog Las Recetas de Manans y ví esta receta que enseguida me apunté para hacerlas para cenar ya que tenía un calabacín pululando por el frigo que al final iba a terminar por echarse a perder. Así que no lo pensé y me puso manos a la obra con la cena…
En casa nos han encantado es un bocado magnífico, ideal para cuando tienes invitados en casa. Mi chico alucinó cuando vino de trabajar y vió las piruletas en la mesa, quedan muy graciosas metidas en un vaso o jarrón para presentarlas…

Os dejo la receta paso a paso! Venga animaros a prepararlas para el fin de semana que seguro que tenéis alguna comida/cena por ahi!!!!

Necesitamos:
– 1 calabacín
– 4cs de mahonesa
– 3cs de queso rallado (si lo tenéis en polvo mejor)
– 4cs de pan rallado de ajo y perejil
– 1c/c de ajo en polvo
– sal y pimienta
– palos de brocheta

Preparación:
Lavamos, cortamos el calabacín en rodajas gorditas y salpimentamos…

Mezclamos la mahonesa con el queso y rebozamos las rodajas de calabacín, intentado dejar una gruesa capa de queso…

En otro recipiente mezclamos el pan rallado con el ajo en polvo y rebozamos las rodajas de calabacín…

Clavamos en un palo de brocheta y los depositamos en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal…

Horneamos con el horno precalentado a 150º (el tiempo en vuestro horno puede variar, el mío calienta muchisimo y si lo pongo más alto termino quemando las cosas. Igual a vosotros os va bien a 190º tal y como lo hacia Las Recetas de Manans) durante 10 minutos por cada lado hasta que se doren…

Servimos!!!! A vuestros invitados les van a encantar!!!!

Cris

6 comentarios en “Piruletas de Calabacín

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