Paté de Pollo, Queso y Nueces

Mmmm qué rico un buen paté para untarlo en unas crujientes tostadas!!! Hoy os enseño este que preparé el otro día con una pechuga de pollo en escabeche, unas nueces, queso y que salió muy rico.
Me parece un entrante, muy fácil, económico y resultón para cuando se tienen invitados…
Os dejo la entrada!!

Necesitamos:
– 1 pechuga grande de pollo escabechado (pincha para ver la receta) ***
– 125g de queso de untar tipo philadelphia
– 60g de nueces
– unas ramitas de cebollino fresco
– pimienta (a gusto)
– una pizca de ajo en polvo

Preparación:
Vamos a utilizar el accesorio picador que lleva la batidora… Metemos dentro las nueces, el cebollino y la pechuga a tacos y picamos bien…

Añadimos el queso crema junto con el ajo en polvo y la pimienta y volvemos a picar hasta que se integre todo bien…

Ponemos en un molde  o cuenco el paté y lo dejamos refrigerar unas horas…

!!!Servimos acompañado de unas tostadas o un buen pan casero!!!

!!!!Espero que os guste!!!!

*** Si no tenéis pollo en escabeche podéis hacer igualmente el paté haciendo una pechuga a la plancha macerada con unas especias y un poco de vino blanco para que le den sabor…
Vosotros podéis ponerle la tarrina entera de queso, yo no quería que el queso se apoderara de todo el sabor por eso le puse la mitad…

Cris

8 comentarios en “Paté de Pollo, Queso y Nueces

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