Galletas de Lacasitos

LaCaSiToS!!! Mmm, me acuerdo cuando era pequeña, me encantaban!!! Creo que es una chuche que le gusta a casi todos los niños… Y cómo enganchan, no te puedes conformar con solo dos o tres, no… jejeje. Estas galletas son el regalo perfecto pra cualquier niño y también para mayores muy golosos, jejeje. Están ricas, tienen muchos colores, se pueden hacer de formas y encima ellos pueden meter mano en la cocina ayudando a sus papis a prepararlas… Sólo con esto ya dan ganas de hacerlas…
Os dejo la receta y el paso a paso!!!

Necesitamos:(para unas 16 galletas)
– 125g de mantequilla (sin sal) a temperatura ambiente
– 175g de harina
– 100g de azúcar moreno
– 1 huevo grande
– 1 bolsa de Lacasitos
– 1 c/p de levadura química (yo Royal)
– 1 c/p de esencia de vainilla

Preparación:
Mezclar la mantequilla junto con el azúcar moreno hasta obtener una pomada…

Añadir el huevo y la esencia de vainilla e integrar bien…

Mezclamos la harina y la levadura y las incorporamos a la mezcla tamizándolas…

Hacemos una bola como esta y la metemos en la nevera 30 minutos para que la masa endurezca un poco…

Precalentamos e horno a 180º en posición arriba y abajo…
Cuando las saquemos la masa del frigorífico, cortamos las galletas con la forma deseada (con ayuda de algún cortador) o hacemos bolitas y las aplastamos (a gusto del consumidor)…

Las ponemos los Lacasitos…

Horneamos las galletas durante 12-15 minutos hasta que los bordes se pongan doraditos…
Así salen del horno…

Las sacamos y las ponemos en una rejilla a enfriar. Cuando estén frias estarán listas para comer!!!

A disfrutar!!!!!!!!!!!!!!

Cris

7 comentarios en “Galletas de Lacasitos

  1. Aissss! eso me pregunto yo!!! jejeje. Aunque cuando las haces para los demás sólo con ver la carita que se les queda, vale la pena hacerlas a pesar de hacer régimen…
    Seguro que a tu peque le encantan!!

    Un besito!!!

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